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Una guía de jereces viejos con ayuda del Corral de la Morería

Amaya Cervera | Martes 26 de Marzo del 2019

La fiebre por lo antiguo ha llegado al mundo de los generosos. Con la experiencia de tener la mayor y mejor colección de España, el equipo del Corral de la Morería nos ayuda a acercarnos a estas viejas botellas que dejan huella.

Tendencias 2019-03-26 09:03:40

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¿Vuelven los vinos de mezcla de añadas?

Amaya Cervera | Martes 26 de Febrero del 2019

Con Vega Sicilia Único Reserva Especial como gran (y hasta ahora emblemática) referencia de esta categoría, otros productores españoles empiezan a apuntar con cierta ambición a la mezcla de añadas para elaborar vinos de alta calidad y precio.

Tendencias 2019-02-26 12:02:10

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Los estilos que triunfarán en 2018

Amaya Cervera | Martes 30 de Enero del 2018

No tenemos una bola de cristal, pero nos hemos atrevido a lanzar algunas predicciones sobre qué estilos de vinos españoles marcarán tendencia en 2018. Algunos llevan ya un tiempo consolidándose; otros creemos que empezarán a cobrar fuerza en 2018.

Tendencias 2018-01-30 10:01:30

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Lo más leído de 2017

Amaya Cervera | Miercoles 27 de Diciembre del 2017

Hemos investigado cuáles han sido los temas más leídos entre todo lo que hemos publicado este año y nos encanta ver que junto a zonas de peso como Rioja o Ribera, Tenerife y la recóndita región de Cangas en Asturias centraron la atención en 2017.

Tendencias 2017-12-27 10:12:44

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El papel clave del enoturismo y otras ideas del Must Wine Summit

Amaya Cervera | Miercoles 14 de Junio del 2017

Lo que sigue es un resumen de algunas de las ideas que “fermentaron” la semana pasada en el Must wine summit, un congreso con ponentes de primer nivel que abordó temas como el enoturismo, los vinos naturales, las variedades de uva o el mercado chino

Tendencias 2017-06-14 09:06:45

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Inspiración jerezana: mirando al sur

Amaya Cervera | Viernes 28 de Octubre del 2016

La sombra de Jerez es alargada. Al incipiente renacimiento experimentado por nuestra gran región de vinos generosos se añaden ahora inusitados homenajes de elaboradores riojanos y de otras regiones que hacen guiños a los inconfundibles sabores del sur

Tendencias 2016-10-28 08:10:25

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Los secretos de los rosados pálidos

Amaya Cervera | Miercoles 11 de Mayo del 2016

Aunque no es oro todo lo que palidece, tras la moda de los rosados con poco color ha aflorado cierto interés por trabajar la categoría con seriedad y subir el listón de la calidad.

Tendencias 2016-05-11 08:05:02