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Scala Dei Cartoixa 2011 Tinto

Cellers Scala Dei, Priorat

Primera añada que no incluye nada de cabernet en la mezcla y que se presenta en botella borgoña. 20% de raspón en fermentación. Cereza intenso. Buena expresión frutal con abundantes aromas de bosque mediterráneo, hierbas en infusión y fruta fresca. Mucho más aéreo que en el pasado, definitivamente en un estilo de menor extracción y más carácter aromático, cierta calidez agradable y final con frutas azules. 16.5 puntos

Fecha de cata Lunes 16 de Noviembre del 2015
Catador Amaya Cervera
Uva 75% Garnacha, 25% Cariñena
Envejecimiento 24 meses
Botella 75 cl.
Consumo 2015-20121
Precio 38 €