El opuesto de la sutilidad de Les Manyes. Cariñena de suelo pizarroso también a cierta altitud, pero en el municipio de Torroja. Cereza intenso. Nota reductiva que da paso a una nariz profunda con notas de fruta negra (mora, ciruela) y sensaciones terrosas. La acidez que pueden llegar a ofrecer estas cariñenas viejas es realmente alta y hay muchísima mineralidad en el paladar (piedra, grafito). Mucha concentración y esencia del paisaje a un precio muy elevado y necesitado de tiempo en botella. 18.0 puntos
| Fecha de cata | Miercoles 27 de Mayo del 2015 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Cariñena |
| Grado | 13.5% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2016-2025 |
| Precio | 180 € |