Un cava muy serio y con gran capacidad de envejecimiento. Nariz compleja con fondo de hierbas, opulentos tostados, bollería y un leve toque de brandy, probablemente asociado al licor de expedición que procede de viejas soleras de la familia. Potente, amplio, cremoso, con recuerdos de crocante y praliné; opulento, pero con viva acidez, persistente. 115 meses de crianza. 17.5 puntos
| Fecha de cata | Lunes 04 de Abril del 2016 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 75% Xarel.lo, 25% Macabeo |
| Grado | 12% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2016-2020 |
| Precio | 48 € |