BENEFICIOS #winelovers
Viticultura de montaña
Una selección de vinos de Sierra de Salamanca
Para descubrir la variedad rufete
Una joya entre montañas
Con algo menos de 120 hectáreas de viñedo y nueve bodegas inscritas, la Sierra de Salamanca es uno de los tesoros escondidos del vino español. Esta región verde y abrupta que ha sido declarada reserva de la biosfera está situada en el sur de la provincia de Salamanca, pero tiene una personalidad muy diferente al resto de regiones de Castilla y León. Se distingue por la estructura de sus suelos (granito y algo de pizarra), su elevada pluviometría (en torno a 1.000 mm.) y la personalidad de su variedad tinta más emblemática: la rufete. Además, parte de su zona de producción forma parte del Parque Natural de Las Batuecas-Sierra de Francia.
Rufete: una uva que hay que conocer
La variedad más representativa de Sierra de Salamanca es la rufete tinta. Aunque se cultiva también en Portugal y en regiones limítrofes, aquí es más abundante y además se trabaja por separado. Es una uva de racimo pequeño, sutil y delicada, muy adecuada para elaborar el estilo de tintos más livianos y evocadores que se buscan en la actualidad. Ofrece delicadas notas florales y de frutillos silvestres y toques entre terrosos y minerales en función de los suelos en los que se cultiva.
Nueve propuestas para disfrutar
El afortunado ganador de nuestro sorteo podrá realizar un fantástico recorrido por todos los productores de la región y algunos de los vinos más representativos de la zona. La lista incluye los tintos de rufete Don Celestino 2020, Calixto Rufete 2020, La Zorra Iutero 2018, Viñas del Cámbrico Rufete Villanueva 2018, Dominum 2018, Valdeherreros 2017, el rosado monovarietal El Astronauta 2018 y dos ensamblajes (con tempranillo y algo de garnacha): Kasina 2020 y Pedro Rosingana Selección Especial 2018.
Una selección de vinos de Sierra de Salamanca
Promoción vigente hasta el 31 de Julio
