Juvé y Camps se ha atrevido a llevar un cava rosado a la banda de los 100 €. Aspirante a cava de paraje calificado, procede de un viñedo que se conocía con el nombre de La Siberia porque era particularmente frío. Son 7 hectáreas de pinot notir plantadas en los 80 de las que solo se utilizan 2,5 para el vino. Muy fino en nariz con leves toques anisados, piel de melocotón y pan tostado. Boca con buena estructura, intenso, finos tostados, elegancia, recorrido y persistencia. 17.0 puntos
| Fecha de cata | Miercoles 17 de Octubre del 2018 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Pinot Noir |
| Envejecimiento | 80 meses |
| Grado | 12% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2018-2022 |
| Precio | 100 € |