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Núria Claverol Allier Gran Reserva 2012 Espumoso Brut

Sumarroca, Cava

Tiene la particularidad de que un 30% del vino base fermenta en barrica. Nariz con notas de hinojos, finos tostados y leves vainillas. Buena estructura en boca, burbuja muy bien integrada, cierta amplitud, excelente punto de azúcar residual. Bien elaborado, como toda la gama alta de esta casa. 16.5 puntos

Fecha de cata Miercoles 23 de Noviembre del 2016
Catador Amaya Cervera
Uva Chardonnay, Pinot Noir
Envejecimiento 36 meses
Grado 12%
Botella 75 cl.
Consumo 2016-2019
Precio 26 €