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Pasión por el vino español

VINOS

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Nieva York Pet Nat 2016 Espumoso

MicroBio, Vinos sin indicación geográfica

El juego de palabras frente a una etiqueta que emula el skyline neoyorquino pero cambia “Nueva” por “Nieva” (que no es sino el municipio donde este elaborador cultiva sus viejísimas viñas de verdejo) despierta rápidamente una sonrisa. Estamos ante un espumoso natural de método ancestral, impecable y muy bien elaborado: es fresco y consistente, sin demasiada burbuja, con notas herbáceas, toques de fruta de hueso, seco y con fino final amargoso. Versátil y muy fácil de beber. 16.0 puntos

Fecha de cata Viernes 19 de Enero del 2018
Catador Amaya Cervera
Uva 100% Verdejo
Envejecimiento 9 meses
Grado 12%
Botella 75 cl.
Consumo 2018
Precio 17.15 €

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