Bodega Mas Doix | Spanish Wine Lover

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Pasión por el vino español

BODEGAS

Pequeña bodega creada en Poboleda por las familias Doix y Llagostera en 1998 que recoge una tradición vitícola de varias generaciones de los Doix con vinos del siglo XIX premiados en sendas Exposiciones Universales de París (1878) y Barcelona (1888). La filoxera supuso un abrupto parón y empobrecimiento en la comarca, pero algunas de las primeras cariñenas plantadas en el municipio tras la plaga se destinan al escaso, caro y magnífico 1902 Centenary Carignan. Hasta la creación de la bodega las uvas iban a la cooperativa del pueblo.

Poboleda es uno de los municipios más altos y frescos del Priorat. Valentí Llagosera dice que gran parte de la singularidad de los vinos tiene que ver con los vientos secos y fríos que llegan del noroeste y que facilitan unas maduraciones más lentas (se vendimia una semana más tarde que en Gratallops) y buenos índices de acidez. Este carácter les permite defender un estilo de tintos que “despiertan” el paladar. “Hacemos vinos que hacen levantarse de la silla,” suele decir Llagostera.

La bodega cuenta con 20 hectáreas en propiedad. Sin duda, su gran joya es la viña Doix de cuatro hectáreas, con cariñenas plantadas en 1902 y garnachas de 80 años. La mayor parte del viñedo es garnacha y cariñena y su apuesta por las variedades autóctonas les ha llevado a injertar con ellas sus cepas de cabernet y merlot. Sólo conservan la syrah que juega un pequeño papel del 10% en sus dos tintos de inicio de gama Les Crestes y Salanques.

Con un 80%, la garnacha domina en Les Crestes (16 € en España, unas 30.000 botellas, 8 meses en barrica) aportando toda su sabrosidad y abundante fruta roja en uno de las mejores referencias de calidad-precio de la zona. Es también el único vino en el que entran viñedos no propios, pero cuyo cuidado corre directamente a cargo de la bodega. Salanques (31 €, 16.000 botellas, 14 meses en roble francés) contiene un 65% frente a un 25% de cariñena. El porcentaje de cariñena, que aporta estructura, longevidad y acidez, aumenta en sus vinos de gama alta: hasta el 55% en Doix (805 €, 5.000 botellas, 16 meses en roble francés), un compendio de concentración, sutilidad y frescura; y la totalidad en el 1902 Cariñena Centenaria (850 botellas numeradas, 200 €, 16 meses en roble francés), que ofrece increíbles dosis de concentración y mineralidad junto a la acidez característica de la casa.

Todos los vinos fermentan en acero inoxidable. Aunque casi todos podrían acogerse a la designación de vinos de municipio (vi de vila) existente en Priorat, la bodega es de momento reacia a emplear esta categoría.

Existen varias opciones para los aficionados que quieran visitar Mas Doix. Desde ver la bodega y catar tres vinos por 18 € hasta hacer un tour por viñedos y bodegas y probar cinco vinos por 55 €. También se organizan catas en Barcelona para quienes no puedan desplazarse hasta Priorat. Además, la bodega está detrás de una carrera entre viñas que tiene una segunda versión más corta y distendida que también se puede hacer andando. Como otros productores de Priorat, elaboran su propio aceite de oliva, en este caso con aceitunas de la variedad arbequina.

VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA

Les Crestes 2014 Tinto
Salanques 2012 Tinto
Doix 2010 Tinto
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