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El último proyecto de la familia Torres en Cataluña se asienta en una extensa finca de casi 900 hectáreas adquirida en 1999 y situada en la comarca de Les Garrigues (Lleida), en medio del Parque Natural dels Bessons. La zona se caracteriza por su clima continental extremo, baja pluviometría y suelos calcáreos.

Conocida históricamente como la finca de los Desterrados (parece que era una especie de castigo para los monjes descarriados), estaba adscrita al monasterio de Montserrat. De hecho, su escudo (una sierra sobre una cordillera acorde con su significado de “monte serrado”) figura en distintos lugares del Mas de l’Aranyó junto con la fecha de construcción de 1770. Parte de las antiguas edificaciones (la que habitaban los monjes y la de los masoveros que labraban la tierra) han sido restauradas para albergar una sala de cata. La antigua cava subterránea donde los monjes elaboraban y guardaban el vino se ha conectado a la nueva bodega edificada a mediados de 2018.

La finca, plantada fundamentalmente con garnacha, cariñena y algo de syrah, cuenta ...

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