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Gramona es la gran especialista en los espumosos de “larga crianza” en España y una de las bodegas que ha conseguido resultados más espectaculares en este capítulo. En 2006 celebró su 125 aniversario en el mundo del vino, aunque la elaboración de cava no se inició hasta el primer cuarto del siglo XX de la mano de Bartomeu Gramona y Pilar Batlle.

Si las primeras botellas de cava de la familia datan de 1921, Gramona se afianza como marca en la década de 1940. La cuarta generación creó las etiquetas III Lustros y Celler Batllé basadas ya en largas crianzas; y la quinta generación, encarnada en los primos Jaume (enología) y Xavier Gramona (gestión), ha sido la encargada de profundizar en el estilo de los espumosos y desarrollar una amplia gama de vinos tranquilos. Roc y Leo Gramona, sexta generación, se incorporaron a la compañía en 2018.

A principios de 2019 abandonó la DO Cava junto con el resto de productores que componen Corpinnat, una asociación creada en abril de 2018 anterior bajo la fórmula de una marca colectiva que reivindica el terruño y exigencias cualitativas superiores a las de la DO.

La fi...

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