Bodega Castro Ventosa | Spanish wine Lover

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Pasión por el vino español

BODEGAS

Viticultores en Valtuille desde 1752, esta bodega familiar ha cobrado nuevos bríos tras el regreso en 2010 de Raúl Pérez, el elaborador que ha marcado nuevos caminos para la mencía tanto en Bierzo como en la Ribeira Sacra y que durante varios años estuvo exclusivamente centrado en sus proyectos personales. El nombre Castro Ventosa hace referencia a un yacimiento romano cercano a la bodega y situado en la cima de una colina en cuyas laderas se cultiva el viñedo.

La actividad de la familia siempre ha estado centrada en torno a la localidad de Valtuille de Abajo donde, al igual que en muchos otros lugares de la región, se conserva gran cantidad de viñedo viejo. De hecho, la mayor parte de sus 60 hectáreas en propiedad superan los 50 años.

Raúl ha trasladado a los vinos familiares gran parte de su particular filosofía de elaboración que incluye vendimias relativamente tempranas, el trabajo con raspón en largos encubados y un estilo de vino que, en general, no busca el color ni la concentración sino la expresión de la variedad y de los distintos suelos de la zona.

La mencía joven El Castro de Valtuille (por debajo de los 6 € en España, 200.000 botellas) ofrece gran relación calidad-precio y constituye una excelente puerta de entrada no solo a la variedad sino a una concepción aérea y frutal de la misma. Normalmente es el único vino de la bodega que se despalilla por completo. El Castro de Valtuille Barrica (en torno a los 14-15 € en España, 20.000 botellas) incluye viñedos más viejos y entorno al 50% de raspón, mientras que Valtuille Cepas Centenarias (unos 34 €, 2.500-3.000 botellas) es un 100% raspón procedente de cinco parcelas diferentes que fermenta en abierto y puede tener hasta dos meses de encubado. También se embotella un viñedo por separado, Valtuille Villegas, que se distingue por sus suelos arenosos y del que sólo se hacen dos barricas. La gama se completa con los blancos de godello El Castro de Valtuille (unos 14-15 €) y Valtuille (unos 46 € en España) éste último procedente también de una viña de suelos arenosos y producción de unos pocos centenares de botellas.

VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA

El Castro de Valtuille Mencía 2015 Tinto
El Castro de Valtuille Barrica 2013 Tinto
Valtuille Cepas Centenarias 2013 Tinto
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