Bodega Ameztoi | Spanish Wine Lover

Esta página utiliza cookies. La continuidad en la navegación implicará el consentimiento de su uso.Política de cookies ocultar
Pasión por el vino español

BODEGAS

Ameztoi es una de las bodegas clásicas de txakoli en Getaria. Se trata de un proyecto familiar que recoge una tradición de cinco generaciones cultivando la viña y elaborando vinos en la zona.

Cuentan con casi 40 hectáreas de viñedos propios, muchos de ellos con fabulosas vistas al mar y al pintoresco puerto pesquero de Getaria y tienen otras 10 más arrendadas. En ellas se cultivan las dos variedades autóctonas de la zona, la blanca hondarrabi zuri y la tinta hondarrabi beltza. Trabajan con su propia selección de levaduras y conservan el estilo de los txakolis de Getaria de graduaciones bajas (la mayoría de los vinos están entre los 10,5% vol. y los 11,5% vol.) y el toque característico de carbónico que les diferencia de una mayoría de txakolis vizcaínos y alaveses. En este sentido, para ellos es fundamental conservar los vinos en depósitos herméticamente cerrados a 7ºC durante todo el año.

La producción se sitúa en torno a las 450.000 botellas. Todos los blancos están elaborados en su totalidad con hondarrabi zuri. La etiqueta más popular es Ameztoi Blanco (alrededor de 90.000 botellas, 8 €), un blanco fresco con características notas de manzana verde y su esperado punto de carbónico. Sigue una versión con lías, Ameztoi Primus (11 €) con más complejidad, notas florales, de talco y una dimensión mineral que ofrece una gran relación calidad-precio. Más recientes son el txakoli con madera Kirkilla Ameztoi (unos 13 €) y su Ameztoi 9.6 de baja graduación alcohólica, menos interesante por su evidente azúcar residual.

El producto más original de la gama es probablemente el rosado Ameztoi Rubentis (100.000 botellas, 8 €), que se elabora con una combinación de hondarrabi zuri y beltza brevemente trabajadas en una macerador horizontal y prensadas conjuntamente y en el que se reconoce el toque algo más silvestre y vital de la variedad tinta autóctona de la zona. También elaboran un monovarietal tinto, Ameztoi Stimatum, pero son muy pocas botellas y casi todas ellas acaban en Estados Unidos.

En la actualidad, Ameztoi exporta el 20% de su producción, con Estados Unidos como principal mercado extranjero.

VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA

Ameztoi Rubentis 2018 Rosado

ARTICULOS RELACIONADOS

André Tamers: “El txakoli cambió la concepción del vino español en EE.UU.”