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Pasión por el vino español

BODEGAS

Situada en el Valle del Salnés, el corazón por excelencia de la albariño en Galicia, esta bodega adquirida hace unos años por el grupo Diego Zamora (Ramón Bilbao, Monte Blanco, Cruz de Alba, Volteo) goza de unas espectaculares vistas sobre la Ría de Arousa y ha apostado sin reservas por la estética marinera. Aunque hubo ciertas dudas sobre la continuidad de la botella azul originaria (en formato rin), al final la estrategia se ha revelado como un gran éxito comercial. Hoy Mar de Frades (14 €) es el albariño “azul” de la etiqueta termosensible en la que aparece dibujado un galeón cuando se alcanza la temperatura ideal de consumo. Quizás esto ha ayudado también a conseguir un posicionamiento de precio algo superior respecto a otros albariños de referencia.

El nombre gallego Mar de Frades quiere decir “mar de los frailes”, en alusión a un lugar de la ría de Arousa donde desembarcaban los peregrinos en la ruta marítima del camino de Santiago. A los pies de la bodega y descendiendo por la ladera sur del monte Valiñas se extiende un viñedo de más 20 años que se utiliza como base para el albariño fermentado en barrica Finca Valiñas (22 €), que parece ir consiguiendo una mejor integración entre fruta y madera en sus últimas añadas.

La bodega también ha sido pionera en el lanzamiento de un espumoso de albariño dentro de la nueva categoría creada al efecto dentro de la DO Rías Baixas: Mar de Frades Brut Nature (15 €), elaborado por el método champenoise. Más marcado por las notas frutales que por la autólisis de la crianza, lo tiene complicado para competir con muchos cavas de precio más bajo, aunque los amantes de la albariño parecen haberlo recibido con los brazos abiertos, lo que prueba la hábil capacidad de comercialización del grupo. Por otro lado, la bodega elabora también los tradicionales orujos gallegos.

Los vinos pueden adquirirse en la tienda online de la bodega

VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA

Mar de Frades NV Brut Nature Espumoso
Mar de Frades 2015 Blanco
Finca Valiñas 2014 Blanco
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