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Las asignaturas pendientes del vino: “territorio, gama media y dimensión cultural”

Yolanda Ortiz de Arri | Martes 13 de Noviembre del 2018

Sin eufemismos y con la visión global que ostentan del sector vitivinícola, los Masters of Wine Pedro Ballesteros, Andreas Kubach y Fernando Mora repasaron en el XIII International Wine Forum de Logroño los problemas que afectan al vino español.

Personajes 2018-11-13 02:11:16

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Andrés Conde Laya: “Cuesta más vender vinos españoles que de fuera”

Yolanda Ortiz de Arri | Martes 25 de Septiembre del 2018

Desde su Bodega Cigaleña en Santander, Andrés Conde Laya ha sido —y sigue siendo— un pionero en abrir caminos del vino. Independiente y con un criterio muy personal, Conde Laya comparte con SWL su opinión sobre el mundo del vino actual y pasado.

Personajes 2018-09-25 09:09:06

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Almudena Alberca, la primera mujer MW española

Amaya Cervera | Viernes 31 de Agosto del 2018

La directora técnica de Bodegas y Viñedos Viña Mayor en Ribera del Duero y otras dos bodegas más del grupo Bodegas Palacios en Rueda y Toro es la primera mujer española en acceder al selecto club de MW que cuenta desde hoy con 10 nuevos miembros.

Personajes 2018-08-31 09:08:54

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Tras la pista de la mineralidad con Pedro Parra y Comando G

Amaya Cervera | Martes 22 de Mayo del 2018

Pese a que la ciencia sigue negando que los componentes del suelo se puedan trasladar al vino, el experto chileno Pedro Parra ayuda a elaboradores de todo el mundo, como Comando G en Gredos, a llevar lo mejor de sus terruños a la botella.

Personajes 2018-05-22 09:05:22

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“El sector debe mucho a los productores artesanos”

Amaya Cervera | Lunes 16 de Abril del 2018

Aprovechamos la primera Muestra 2018 organizada la semana pasada en Madrid por Cuvée 3000 para charlar con Joan Valencia, uno de los grandes impulsores de los vinos naturales en España.

Personajes 2018-04-16 10:04:32

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Quién es quién en el vino mallorquín

Amaya Cervera | Martes 27 de Febrero del 2018

Éste es el segundo artículo de nuestra serie sobre Mallorca en el que profundizamos un poco más en el trabajo específico y la filosofía de algunos de los principales elaboradores de la isla.

Personajes 2018-02-27 11:02:18

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"Si quieres ser global, tienes que ser muy local"

Amaya Cervera | Viernes 20 de Enero del 2017

Tras su aventura neoyorquina, Pepe Raventós, el 'enfant terrible' del Penedès tras abandonar la DO Cava, ha vuelto a casa para “recuperar los orígenes y practicar en lugar de buscar”. Así ve ahora las cosas y éstos son sus planes.

Personajes 2017-01-20 09:01:45

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Abel Mendoza, grano a grano

Yolanda Ortiz de Arri | Martes 18 de Octubre del 2016

Este elaborador riojano, que encarna el concepto borgoñón de viticultor apegado a su tierra y a una forma honesta de hacer vino, nos muestra como elabora su Tempranillo Grano a Grano y su filosofía de vida que apela al territorio y al paisaje.

Personajes 2016-10-18 09:10:11

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Quién es quién en Terra Alta

Amaya Cervera | Martes 27 de Septiembre del 2016

Tras el artículo que publicamos hace unos días sobre este imprescindible destino para los garnachistas, os presentamos ahora a algunos de los elaboradores más interesantes de la región. Nuestro particular “quién es quién” de Terra Alta.

Personajes 2016-09-27 08:09:37

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“Con el Jerez se han hecho auténticas perrerías”

Yolanda Ortiz de Arri | Martes 19 de Abril del 2016

Juan Ruiz Henestrosa es jefe de sala y sumiller en Aponiente, en la vanguardia de la gastronomía española actual. Sensible, discreto y apasionado, Juan ha conseguido que los vinos de jerez compartan estrellato con los platos del Chef del Mar.

Personajes 2016-04-19 09:04:55

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Xavier Ausàs: “No olvido que soy quien soy gracias a Vega Sicilia”

Amaya Cervera | Jueves 20 de Agosto del 2015

La noticia vinícola del verano en España ha sido la salida de Xavier Ausàs de Vega Sicilia. Le hemos pedido que haga balance de su trayectoria y nos hable del futuro.

Personajes 2015-08-20 03:08:09

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Rioja: así son los nuevos elaboradores (y II)

Yolanda Ortiz de Arri | Martes 21 de Abril del 2015

Son jóvenes y con talento, y todos luchan por conseguir que la tierra que trabajan se exprese en sus elaboraciones. Esta es la segunda parte de la serie sobre los protagonistas del futuro de Rioja.

Personajes 2015-04-21 10:04:30

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Rioja: así son los nuevos elaboradores (I)

Amaya Cervera | Miercoles 08 de Abril del 2015

Son jóvenes con ganas e ilusión, están empezando y quieren hacer sus propios vinos. Hemos recogido algunas de las nuevas caras de Rioja en una serie de dos artículos.

Personajes 2015-04-08 06:04:30

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Recordando momentos mágicos con Vega Sicilia

Amaya Cervera | Miercoles 24 de Diciembre del 2014

Hemos pedido a figuras relevantes del mundo del vino que rememoren sus experiencias más emotivas en el año en que Vega Sicilia cumple su 150 aniversario.

Personajes 2014-12-24 01:12:31

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Zev Robinson: el vino como objeto agrícola

Amaya Cervera | Lunes 24 de Noviembre del 2014

Sus documentales huyen del glamour y buscan lo que hay debajo del vino, a menudo en entornos rurales apartados. Para Robinson, el vino es un producto agrícola y no un fetiche o un objeto de deseo.

Personajes 2014-11-24 12:11:50

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Jean-Guillaume Prats, un amante del vino español

Amaya Cervera | Miercoles 08 de Octubre del 2014

Aprovechando la presencia en España la semana pasada del flamante director de Estates & Wines, la división de vinos del grupo de lujo LVMH, le preguntamos todo lo que pudimos sobre vino español. Y esto es lo que nos contó.

Personajes 2014-10-08 10:10:43

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Peter Sisseck, retrato de madurez

Amaya Cervera | Martes 16 de Septiembre del 2014

Este artículo está ligado a nuestro primer post del Photoblog, un amplio documento gráfico a cargo de Pepe Franco sobre el enólogo danés afincado en la Ribera del Duero, autor de Pingus y uno de los personajes más relevantes del vino español.

Personajes 2014-09-16 10:09:36