Con un pequeño porcentaje del vino trabajado en foudre y uso de levaduras naturales, ofrece un perfil atractivo de verdejo con fruta blanca, leves notas florales y un fondo de piedra seca. Muestra consistencia en boca y un regusto levemente amargo que limpia el paladar y aporta seriedad. Buena relación calidad-precio y 100% cultivo orgánico. 16.5 puntos
| Fecha de cata | Jueves 03 de Octubre del 2019 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Verdejo |
| Envejecimiento | 4 meses |
| Grado | 13% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2019-2021 |
| Precio | 12.5 € |