La trayectoria ascendente de Remírez de Ganuza en la elaboración de blancos culmina con el lanzamiento de este gran reserva parcelario elaborado a partir de una viña de San Vicente de la Sonsierra de suelos muy calizos que les permite vendimiar con la acidez suficiente para elaborar este vino de guarda. Notas cítricas, especiadas (nuez moscada) y tostados muy finos (pipa de girasol) que continúan en un paladar muy sápido y largo, en el que persisten los toques cítricos y tostados. 17.5 puntos
| Fecha de cata | Martes 26 de Octubre del 2021 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | Viura |
| Grado | 13.5% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2021-2029 |
| Precio | 85 € |