Primera añada en el mercado del segundo airén de terruño de la casa, en este caso elaborado a partir de varias parcelas cultivadas en suelos franco-arenosos y calizos. El vino tiene algo menos de estructura que Las Tinadas, con un perfil menos maduro (fruta blanca), mayor percepción de acidez en boca pero con un toque tizoso muy interesante en su largofinal. Fermenta con la selección de levaduras que procede del viñedo de Las Tinadas y pasa dos meses en tinaja y seis en acero inoxidable con sus 16.5 puntos
| Fecha de cata | Miercoles 15 de Diciembre del 2021 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Airén |
| Envejecimiento | 2 meses |
| Grado | 12.5% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2021-2015 |
| Precio | 13 € |