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Vino y más

La enriquecedora experiencia de catar en la viña

Amaya Cervera | Miercoles 24 de Octubre del 2018

¿Qué queda del sabor de la uva en un vino terminado? Hemos intentado responder a esta pregunta catando más de 50 variedades autóctonas españolas en la finca de El Encín en Madrid, donde se conserva la colección de variedades más grande de España

Vino y más 2018-10-24 09:10:23

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Lecturas de vino para el verano

Amaya Cervera | Lunes 06 de Agosto del 2018

Además de un merecido descanso, las vacaciones también nos regalan un tiempo que escasea durante el resto del año. Aquí hay ocho buenas razones para dedicar parte de él a la lectura, a poder ser con una copa de vino en la mano.

Vino y más 2018-08-06 04:08:40

Vino y más

¿Es posible la recuperación de los barrios históricos de bodegas?

Yolanda Ortiz de Arri | Martes 15 de Mayo del 2018

San Asensio en Rioja es uno de los muchos pueblos de España con un barrio de bodegas excavadas en la roca casi relegado a la historia, pero poco a poco surgen iniciativas para recuperar ese patrimonio subterráneo.

Vino y más 2018-05-15 10:05:58

Vino y más

El jerez y las cocinas del mundo: todo es posible

Sue Style | Martes 08 de Noviembre del 2016

Hemos pedido a nuestra colaboradora experta en vino, comida y viajes Sue Style que ayude a introducir el jerez en el día a día de los aficionados dando pistas sobre los platos, productos y cocinas del mundo que mejor encajan con nuestro icónico vino.

Vino y más 2016-11-08 08:11:39

Vino y más

¿Por qué es tan complicado encajar vino y comida?

Amaya Cervera | Viernes 14 de Octubre del 2016

¿Cómo podemos llevar el maridaje a nuestro día a día sin resultar cursis ni complicarnos demasiado la vida? Algunas reflexiones tras nuestro paso por el foro Wine & Culinary celebrado el pasado 9 de octubre en Barcelona.

Vino y más 2016-10-14 12:10:38

Vino y más

Vinos de Jerez: Guía básica sobre estilos y maridajes

Yolanda Ortiz de Arri | Domingo 25 de Octubre del 2015

En vísperas de la Sherry Week, Spanish Wine Lover se suma a las celebraciones con esta guía rápida sobre estilos de vinos de Jerez y cómo disfrutarlos con la comida.

Vino y más 2015-10-25 07:10:23

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Quesos y vinos blancos 'made in Spain'

Amaya Cervera | Viernes 20 de Febrero del 2015

Después de asistir a una reveladora cata de quesos y riojas blancos, hemos pedido a la experta Guillermina Sánchez Cerezo que nos sugiera cinco combinaciones ideales 'made in Spain'.

Vino y más 2015-02-20 08:02:51