Josep Mitjans se ha convertido en un especialista fiable en el trabajo con ánfora. Entre los distintos vinos que elabora en este recipiente, su xarel.lo es, sin duda, uno de los más interesantes y representativos. Consigue limpieza y nitidez de aromas, siempre con muchas notas herbales frescas. En la boca, una textura ligeramente distinta pero sin sensaciones terrosas molestas, buena acidez y esos finales levemente salinos que tanto gustan a los aficionados al vino. Gran relación calidad-precio. 16.5 puntos
| Fecha de cata | Martes 20 de Agosto del 2019 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Xarel.lo |
| Envejecimiento | 5 meses |
| Grado | 12% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2019-2021 |
| Precio | 12 € |