2018 fue una añada magnífica en los viñedos de Ronda y de Cortijo Los Aguilares: invierno lluvioso, verano moderado, ciclo de libro... y se nota mucho en la variedad más difícil de cultivar de la finca. Este pinot noir tiene una nariz fina y limpia, con notas de frutillos rojos maduros y hierbas (granada, guinda, ortiga). En boca es aéreo y jugoso, con muy buena acidez. Quizás no es demasiado complejo, pero resulta sencillamente delicioso. 17.0 puntos
| Fecha de cata | Jueves 19 de Diciembre del 2019 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Pinot Noir |
| Envejecimiento | 8 meses |
| Grado | 13% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2020-2025 |
| Precio | 32 € |