La variedad central es la valencí, uva recuperada del sudeste. Aunque el vino no pasa mucho tiempo con sus pieles (se prensa antes de concluir la fermentación), tiene todos los buenos ingredientes de la categoría: además del color, el perfil energético, con aromas de fruta de hueso, naranja, mandarina y hierbas aromáticas. En boca es amplio, expresivo, con taninos con garra pero nada agresivos, persistente y con un amargor final que limpia. Dará un buen toque de rock & roll a cualquier reunión. 17.0 puntos
| Fecha de cata | Domingo 14 de Mayo del 2023 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | Valencí, Moscatel, Airén, Otras |
| Grado | 13.5% |
| Botella | 75 |
| Consumo | 2023-2026 |
| Precio | 23 € |