Un espumoso natural sin sulfitos añadidos elaborado con un viejo viñedo de la escasa uva local pansa rosada plantado en 1957 en una ladera y sobre el clásico suelo arenoso (sauló) de la zona. El estilo es ligeramente maduro y vinoso con notas de fruta madura (membrillo) y en licor y flores secas. Tiene peso y carácter tostado en boca, pero el final es limpio y agradable con una nota de frutos secos y recuerdos de pomelo rosa sin atisbos de amargor. 15.5 puntos
| Fecha de cata | Jueves 18 de Diciembre del 2014 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | Pansa Rosada |
| Envejecimiento | 9 meses |
| Grado | 12% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2014-2015 |