Un vino sorprendente que vale cada euro que cuesta. Solo 700 botellas pero de estilo cautivador y sorprendente, tanto por la excelente acidez y tensión como por resaltar una variedad casi desaparecida del viñedo aragonés. Nariz fina y compleja con notas anisadas, fruta blanca y leves especiados (pimienta blanca). La madera es muy discreta y el paladar brutal: con profundidad, excelente recorrido y persistencia. Un blanco excelente del que nos encantaría ver más botellas en el mercado. 17.5 puntos
| Fecha de cata | Lunes 23 de Octubre del 2017 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Garnacha Blanca |
| Envejecimiento | 6 meses |
| Grado | 14% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2017-2022 |
| Precio | 35 € |