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Pasión por el vino español

BODEGAS

Bodegas Torres es un peso pesado del vino español que también elabora en Chile y California. En 2015 facturó 263 millones de euros, un 9,7% más que el año anterior. Cuenta con 2.000 hectáreas de viñedo en propiedad en distintas regiones españolas y bodegas propias en Penedès, Priorat, Rioja, Ribera del Duero y Rueda, aunque también elabora vino en Rías Baixas y lanza ahora su primer espumoso que finalmente no será un cava. Lo más importante: sigue siendo una empresa familiar.

Los vinos de Torres, considerada durante dos años consecutivos la marca más admirada del mundo, se encuentran ahora mismo en 150 países. La exportación, de hecho, estaba en la base misma del negocio. Jaime Torres Vendrell fundó la empresa en 1879 junto a su hermano Miguel. Jaime, recién llegado de Cuba, tenía la idea de vender vino al continente americano. La segunda generación, con Joan Torres Casals, marca el inicio de la destilación de brandies, mientras que la tercera generación, bajo la batuta de Miguel Torres Carbó, impulsa el vino embotellado y activa de manera importante la exportación.

Torres siempre fue una empresa innovadora y pionera. La marca Coronas se registró en 1907, el brandy Torres 10 aparece en el mercado en 1946 y el vino mediterráneo por excelencia de la casa, Sangre de Toro, comienza a comercializarse en 1954. La incorporación de Miguel A. Torres, miembro de la cuarta generación, trae las variedades foráneas al viñedo del Penedès que se traducirán en distintas etiquetas de su gama más alta: Milmanda (chardonnay, 43 €, DO Costers del Segre), Fransola (sauvignon blanc, 21 €, DO Penedès), Mas Borrás (pinot noir, 30 €, DO Penedès) y sobre todo el cabernet sauvignon Mas La Plana (54 €, DO Penedès), inicialmente llamado Gran Coronas Etiqueta Negra, que ganó a notables vinos bordeleses en la famosa cata a ciegas organizada por la revista francesa Gault Millau en 1979. Posteriormente se incorporó Torres Reserva Real (190 €, DO Penedès), un ensamblaje de cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot que conmemora la visita del entonces rey Juan Carlos I a las bodegas en 1995 con motivo del 125 aniversario de su fundación.

En los últimos años se ha llevado a cabo una importante labor de identificación y recuperación de variedades autóctonas en viñedos catalanes, muchas de las cuales se emplean ya en la elaboración de Grans Muralles (unos 115 €), su tinto procedente de la DO Conca de Barberà. La última novedad, en la estela de Grans Muralles, pero con un precio inferior es Purgatori (25 €), un coupage de garnacha, cariñena y syrah procedente de la finca L’Aranyó en la comarca de Les Garrigues (DO Costers del Segre).

Todos los llamados “vinos de pago” se elaboran en una bodega independiente dentro del complejo de edificios que posee la compañía en el municipio de Pacs del Penedès a la que se ha bautizado con el nombre de la esposa del presidente: Waltraud. Aquí mismo se acaba de inaugurar también una bodega específica para su cabernet Mas La Plana.

Muchas de las marcas tradicionales de Bodegas Torres se cobijan hoy bajo el amplio paraguas de la DO Catalunya. Es el caso de los blancos Viña Esmeralda (moscatel y gewürztraminer, unos 7 €), o Viña Sol (parellada y garnacha blanca, unos 5 €) y los tintos Sangre de Toro (garnacha y cariñena, 5 €), Gran Sangre de Toro (con syrah añadida a las dos anteriores, 12,5 €) y Coronas (tempranillo y cabernet, 6 €). Dentro de DO Penedès se mantienen Waltraud (riesling, 16,5 €, DO Penedès), Gran Viña Sol (chardonnay y parellada, justo por debajo de 10 € en España) y los Atrium que se elaboran en versión blanca (chardonnay, 8 €) y tinta (merlot, 9,5 €).

Miguel A. Torres es uno de los pocos españoles que se han alzado con el reconocimiento de Decanter Man of the Year (2004). Además ha sido la primera "personalidad del vino español" en los recientemente creados International Wine Challenge Merchant Awards España. Muy preocupado por el cambio climático, también ha sido el gran impulsor de una política respetuosa con el medio ambiente que incluye una serie de compromisos en la reducción de las emisiones de CO2, mantenimiento de la biodiversidad, edificación sostenible, energías renovables, gestión de residuos o reducción del consumo energético.

La llegada de la quinta generación se ha hecho conforme a un estricto protocolo familiar que en 2012 colocó a su hijo Miguel Torres Maczasseck en la dirección general de la compañía, mientras que su hermana Mireia se encuentra al frente del departamento de I+D+i y las bodegas Jean Leon y Bodega Torres Priorat. Su primó Aranu Torres Roselló está al frente del equipo de enoturismo y eventos de la compañía. De hecho, las enormes instalaciones de Torres en Pacs del Penedès reciben cerca de 100.000 visitantes al año y ofrecen numerosos tours, actividades, catas y experiencias gastronómicas

Consulte aquí donde encontrar los vinos de Torres en España y el resto del mundo o acceda a su tienda online.

VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA

Esplendor Vardon Kennett Extra Brut 2013 Espumoso

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