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Catas y eventos de vino en diciembre de 2015 Copas con vinos espumosos en una cata organizada por Gramona en San Sebastián Gastronomika en octubre de este año Foto: Yolanda Ortiz de Arri

Agenda

Catas y eventos de vino en diciembre de 2015

Yolanda Ortiz de Arri | Martes 01 de Diciembre del 2015

Las catas de vino en diciembre se realizan principalmente en la primera quincena como preludio al ambiente festivo y navideño que domina la segunda parte del mes. 

Algunas de las propuestas más interesantes giran en torno a los vinos dulces y los espumosos, como los menús maridados con champagne de Lavinia o la cata de Enoteca Barolo del día 10, pero también hay interesantes presentaciones de productores como Telmo Benjamín Romeo, José Luis Mateo o Telmo Rodríguez. No os olvidéis de volver a esta página a lo largo del mes porque la actualizaremos con nuevos eventos. 

Diciembre. Para sobrellevar mejor las comprar navideñas, el espacio gastronómico Lavinia de Madrid (Ortega y Gasset, 16) cuenta con un menú preparado por el chef Fernando del Cerro y maridado con champagnes de productores artesanales como Pierre Moncuit Grand Cru Brut Rosé o Jacques Lassaigne Blanc de Blancs, entre otros. El menú, que estará disponible hasta enero, cuesta 75 €. Los mismos platos, de corte muy vegetal, se pueden combinar con la opción de “maridaje premium” con los siguientes champagnes: De Sousa Grand Cru Blanc de Blancs Brut, Pommery Brut Apanage, Horiot Sève Blanc de Noirs Brut Nature 2008, Laherte Les Baudiers Rosé de Saignée Extra Brut y Jacques Lassaigne Blanc de Blancs.  El precio del Maridaje Premium es de 90 €. Más información y reservas en +34 914 260599

2 de diciembre. El salón Guía Peñín de las Estrellas presenta en Madrid (Ático de la Estación de Chamartín) sus vinos clasificados con cuatro y cinco estrellas por su buena relación calidad-precio. Este año, y como novedad, el salón contará con mayor presencia de vinos ecológicos. El salón está abierto al público en general entre las 17:00-20:00 y la entrada cuesta 15 €

3 de diciembre. La Bodega Santa Cecilia de Madrid (Blasco de Garay, 74) ofrece una cata de vinos del mundo acompañados de dulces típicos de las fechas navideñas: Coteaux du Layon St Lambert, 2011 con mazapán a la naranja; vino de hielo Pillitteri 2008 con turrón de yema; De Bortoli Deen Vat 5 Sémillon 2007 con turrón de fruta escarchada; Château Les Justices Sauternes 2006 con turrón de praliné; Brachetto d’Acqui Alice Bel Colle 2012 con chocolate con leche con yogur de fresa; LBV Quinta de la Rosa 2006 Oporto con turrón chocolate; Quinta de la Rosa Tawny 10 años con turrón de café y para terminar Poiré Autentique Eric Bordelet  2012 con chocolate blanco con fruta de la pasión y pepitas de cacao. Hora: 19:00-20:30 Precio: 25 € Es necesario reservar.

3 de diciembre. El Consejo Regulador de la DO Jerez organiza en sus instalaciones de Jerez una cata benéfica a favor de la cabalgata de los Reyes Magos 2016, en la que los Vinos de Jerez y la gastronomía del mundo gelificada entrarán en juego. La experiencia sensorial, dirigida por José Ferrer, periodista gastronómico y embajador del Jerez, incluirá alimentos en forma de gel presentados en siete cucharillas que se irán maridando con cada uno de los vinos. Hora: 20:00  Precio 15€ 

3 de diciembre. Qalidès, asociación de bodegas del Penedès que defiende vinos respetuosos con el entorno, ha organizado en colaboración con Spoonik (Beltrán, 28, Barcelona) un menú degustación con siete platos de raíces colombianas y mejicanas maridados con vinos de las siguientes bodegas: Parés Baltà, Finca Viladellops, Jané Ventura, Can Feixes, Castellroig, Cellers Avgvstvs y Mas Candí. Hora: 21:30 Precio: 69 €.  Es necesario reservar.

4 de diciembre. Como preludio a las Navidades, la vinoteca alicantina Tiza y Flor (César Elguezábal, 31) organiza una cata de vinos de hielo, de los que hay grandes ejemplos en Alemania, Canadá y Austria. Son vinos con gran equilibrio entre dulzura y acidez y, debido a sus bajos rendimientos, son bastante caros por eso merece la pena aprovechar esta oportunidad. Se catarán los siguientes más alguna sorpresa adicional: La Cave de Morgex et de la Salle Chaude de Lune Morgex 2010 (Valle de Aosta, Italia); Kracher Eiswein 2012 (Burgenland, Austria); Pillliteri Riesling 2006 (Ontario, Canadá); Pilliteri Vidal 2012 (Ontario, Canadá) Precio: 70 € Es necesario reservar en el teléfono +34 965 14 20 03 Hora: 20:00 

4, 11 y 18 de diciembre. La ciudad pontevedresa de Tui, en la frontera con Portugal, acoge cada verano A Emoción dos Viños, una oportunidad excelente para probar vinos de pequeños productores gallegos y de algunas otras regiones. Un poco de esa emoción se traslada al invierno con O Viño. A Orixe dunha Emoción, un curso de iniciación dirigido por Antonio Portela, sumiller y master en Viticultura y Enología y uno de los fundadores de A Emoción. El curso, que se impartirá en BM Formación (Rúa de Lugo, 11 en Tui), incluye una evaluación sensorial del vino, así como nociones de viticultura, enología, geografía vitivinícola y servicio de vino. Precio: 90 € Horario: 18:30-21:30 Más información en el teléfono +34 986 600509

5 de diciembre. La plaza Miquel Muntané de Bellmunt del Priorat organiza el Tast de Santa Bàrbara, una muestra anual de vinos locales que coincide con las fiestas que celebra esta localidad tarraconense en honor a la patrona de la mineria. Parte de la recaudación se destinará a la Marató de TV3, que este año está dedicada a la obesidad y la diabetes. Entre las bodegas participantes están Casa Gran del Siurana, Costers del Priorat, Gran Clos, Mas d’en Gil, Portal del Priorat y Sedó Barceló, que también llevará sus aceites. Hora: 11:00 - 14:00 Precio: 10 euros.

5-8 de diciembre. Vitoria organiza Ardoaraba, una feria anual en la que se pueden degustar txakolis de la provincia, vinos de Rioja Alavesa y de otras denominaciones de origen. Este año están invitadas Rias Baixas y Cava, presentes en varias carpas distribuidas por el centro de la ciudad, donde también habrá pintxos. Para probar los vinos, los asistentes deben adquirir unos talonarios (12 €) con vales que se pueden canjear en las distintas carpas o bares participantes en la feria y repartidos por la capital vasca.

10 de diciembre. La Enoteca Barolo (Príncipe de Vergara, 211) de Madrid se une al espíritu navideño con una cata de vinos dulces dirigida por Juan Manuel Ruiz Casado que incluirá clásicos como Porto Calem Vintage 1999; Sauternes Château Climens 2012; Passito di Pantelleria Ferrandes 2007; Toro Albalá 1985 Montilla-Moriles; Tokaji Aszú Chateau Dereszla (5 Puttonyos) 2008 y Mosela Weingut Karp-Schreiber Auslese 2006. Algunos de estos vinos se acompañarán con chocolates de alto porcentaje de cacao. Hora: 20:30 Precio: 40 € 

10 de diciembre. José Luis Mateo es sin duda uno de los vitivinicultores más interesantes de España. Desde su base en la zona de Monterrei (Ourense) practica una viticultura respetuosa con la que intenta recuperar las tradiciones y variedades de la zona. En su bodega, Quinta da Muradella, trabaja de forma artesanal y manual y hace unos vinos delicados, deliciosos y muy apreciados en mercados extranjeros, donde vende casi toda su producción. Por suerte para los que estén por Santiago de Compostela hoy, podrán asistir a una cata dirigida por este mago de la viña en Vide, Vide (Rúa da Fonte de Santo Antonio, 10) Más información y reservas en +34 981 58 29 11 Hora: 20:30 Precio: 15 €

10 de diciembre. El nuevo restaurante Guardaviñas de Logroño (Marqués de San Nicolás, 47) ha preparado para hoy una cata de ocho vinos del Loira, la región vinícola más larga de Francia, a través de sus zonas y variedades más conocidas y desconocidas. Precio: 25 € Hora: 20:30 Reservas en el teléfono +34 941 123 192

11 de diciembre. La Ruta del Vino (Arrabal, 18) organiza una cata a ciegas de champagne. Según Jean Marcos, gerente de la vinoteca de Santander, la idea es que “los pequeños reten a las grandes casas” y pronostica más de una sorpresa. Hora: 20:45 Precio: 30 € Más información en el teléfono +34 94 221 6503

12 de diciembre. La periodista especializada en nutrición y bloguera Nerea Prieto presenta una cata de chocolates y vinos de Gramona en Barcelona Food Makers (Paseo de Sant Joan, 13) donde explicará las diferencias entre los chocolates industriales y los artesanos bean to bar así como el mito del porcentaje de cacao. Los chocolates que se catarán son de Ara Chocolat de distintos orígenes (Venezuela, Madagascar). Precio: 20 €  Hora: 18:30-20:30  Reservas en +34 609 45 37 58

12 de diciembre. La vinoteca bilbaína Belostikale (Belostikale, 8) ha organizado para hoy una cata de vinos de toda la geografía gallega como Arcan 2014 (DO Rías Baixas); Triay 2014 Godello (DO Monterrei); Mauro Estevez 2014  (DO Ribeiro); Uxia da Ponte Lado 2014 (DO Ribeiro); Sabatelius Mencía 2014 y Sabatelius Carballo-Mencía 2013 (DO Ribeira Sacra) y Traste Mencía y Garnacha Tintorera (DO Valdeorras) Precio: 20 € Más información en +34 645 724 924

12 de diciembre. Más vinos gallegos, pero esta vez en Madrid  donde Mariano Fisac, autor del libro Galicia entre Copas, presenta en el Mercado de San Fernando (Embajadores, 41) una cata de cinco vinos blancos y tintos de las cinco denominaciones de origen gallegas “más alguna sorpresa”. Los vinos se acompañarán de un maridaje de productos gallegos. Hora: 13:00-15:00 Precio: 20 €

12 de diciembre. Los Quesos de L’Amelie en Madrid (Torrecilla del Puerto, 5 Local 1) ha preparado una cata de quesos con trufa de varias curaciones y elaborados con distintos tipos de leche que se maridarán con vino. Hora: 20:00 Precio: 25 € Es necesario reservar plaza en el teléfono +34 913 88 12 65

13 de diciembre. La bodega Alta Alella organiza un flashmob solidario entre viñas en compañía de la escuela de baile Pas Basic seguido de una degustación enogatronómica de proximidad en beneficio de La Marató TV3, dedicada a la diabetes y a la obesidad. Todos los participantes y espectadores podrán disfrutar de un aperitivo de huevo confitado con ceps y un vino o cava. Hora: 11:00 Precio: 5 € Reservas en +34 628 624 182

15 de diciembre. Dentro de las “Catas con el enólogo” organizadas por Bodega Urbana en Bilbao (Gran Vía, 66) hoy es el turno de Benjamín Romeo, uno de los bodegueros riojanos que ha conseguido los codiciados 100 puntos Parker en dos añadas de su mítico Contador. Se catarán los siguientes vinos: Macizo  del proyecto de Benjamín Romeo en Cataluña (garnacha blanca 50%, xarel.lo 50%); Predicador Blanco; Predicador Tinto; La Cueva del Contador y Contador. Información y reservas en el teléfono +34 944 416 181. Hora: 20:00 Precio: 25 €

15 de diciembre. Coincidiendo con el programa La Marató 2015 de la televisión catalana TV3, el Espai Penedès de Barcelona (Muntaner, 21) ha organizado una cata vertical de los cavas de Can Suriol, una pequeña bodega familiar del Penedès, en la que se podrán probar las añadas 96, 98, 2000, 2001, 2006 y 2009. Toda la recaudación de la venta de entradas de la cata de cavas, que irá acompañada de cinco tipos diferentes de quesos artesanos, se dirigirá a la Fundación de La Marató que en esta edición está dedicada a proyectos enfocados en la diabetes y la obesidad. Precio: 10 € Hora: 20:00

16 de diciembre. La bodega de la familia García en la DO Toro, liderada por Mariano junto a sus dos hijos Alberto y Eduardo bajo el nombre de San Román, lleva ya 15 años elaborando tintos en la región castellano-leonesa. Para ver la evolución de los vinos a lo largo de diferentes añadas, la Unión Española de Catadores en Madrid (Lope de Vega, 27) ha organizado una cata vertical de las siguientes cosechas: 1999, 2001, 2004, 2006, 2008, 2009, 2010 y 2012. Hora: 19:00. Precio: 40 €; socios: 25 €. Más información en el teléfono +34 914 293 477

17 de diciembre. El restaurante Solo de Uva de Madrid (Príncipe de Vergara, 210) preparará hoy una cena navideña de inspiración francesa con ingredientes como foie o caracoles maridados con los champagnes de Lallier que se podrán adquirir para llevar a casa a precios especiales. Hora: 21:00 Precio: 30 € Reservas en el teléfono +34 914 267 405

21 de diciembre. Telmo Rodríguez es uno de los exploradores de terruños singulares más activos de España con proyectos de recuperación en zonas como la Axarquía de Málaga, Gredos o Ribeira Sacra. Hoy estará en La Tavina (c/ Laurel 1), uno de los bares de vinos más interesantes de Logroño, presentando sus vinos. Hora: 20:30 Más información en +34  941 10 23 00

21 de diciembre. La Unión Española de Catadores organiza una presentación de 12 vinos internacionales elaborados por enólogos españoles. La cata, dirigida por Pedro Ballesteros MW, incluye los siguientes vinos: Cordillera, Miguel Torres (Chile); Henri Abelé Sourire, Freixenet (Francia); Procura, Susana Esteban (Portugal); Château Lanessan, Paz Espejo (Francia); O Fournier Malbec, José Manuel y Natalia Ortega (Argentina); Ultreia Cabo Tormenta, Raúl Pérez (Sudáfrica); Vino Camino, David Pagan (EEUU);Galerie Sauvignon Knights Valley, Laura Díaz (EE UU); Vall Llach Carignan, Albert Costa (Marruecos); Codorniu Napa Grand Reserve (EE UU); Solaris, Daniel Barrio (Suecia) y cognac François I de Bodegas Verum. La cata se celebrará en el Hotel Villareal de Madrid (Plaza de las Cortes, 10). Hora: 17:00 Precio:100 € no socios. Reservas en +34 914 293 477 

26 y 27 de diciembre y 2-5 de enero. Bodegas Vivanco en Briones (La Rioja) abre sus puertas en medio de la Navidad y organiza actividades como un curso de iniciación a la cata (26 de diciembre y 2 de enero) o varios talleres infantiles a lo largo de las dos semanas navideñas. Además el día 26, el periodista y director de cine Santiago Tabernero dirigirá un taller para niños y adultos con sesiones de mañana y tarde.  Más información en este enlace

¿Sabes de alguna enoactividad interesante en tu ciudad que no aparece en esta lista? ¿Eres hostelero o comerciante y celebras catas o eventos relacionados con el vino en tu establecimiento? Envíanos tu calendario a info@spanishwinelover.com 

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